趣味の園芸 ガーデニングで育てる バジル

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趣味の園芸 ガーデニングで育てる バジル
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バジルは、独特の芳香を有するハーブのひとつで、
トマトにぴったりマッチすることから、
イタリア料理に欠かせない素材として、
近年たいへんポピュラーになりました。
熱帯アジア原産のシソ科の多年草(日本では一年草)で、
別名をメボウキといいます。
水に浸けたタネの表面がゼリー状になり、
それで眼を洗浄したことから、
メボウキ(目箒)と呼ばれるようになったそうです。
草丈は40~60cm程度で、育てやすいのが特徴です。

出典 http://www.sc-engei.co.jp

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